Lik jij je vingers al af bij de gedachte aan een heerlijke taart? Cas leert je alle basistechnieken voor het maken van deze taart, zodat
Omschrijving
Lik jij je vingers al af bij de gedachte aan een heerlijke taart? Cas leert je alle basistechnieken voor het maken van deze taart, zodat je thuis iedere versteld zult laten staan! In deze workshop maak je een overheerlijke lemon curd. Terwijl curd afkoelt ga je aan de slag met de sloffenbodem en leer je de techniek achter het Italiaans schuim, oftewel merengue.
