Zeef beiden soorten bloem boven op het botermengsel, kneed/ meng het geheel samen.
Leg het deeg als alles gemengd is op de tafel of aanrecht en wrijf het een aantal malen stevig met je hand uit op het aanrecht.
Je zal zien dat het deeg wat witter en soepeler wordt, dat is ook de bedoeling! Dit duurt ongeveer 1 minuut.
Geen reacties