Gevulde koeken
Gevulde koeken zijn een geliefd Nederlandse koek. Het belangrijkste kenmerk van gevulde koeken is de vulling van amandelspijs, een zoete en smeuïge substantie gemaakt van gemalen amandelen, suiker, en ei. Dit wordt omhuld door een knapperige amandeldeegkorst
Fraisier
De Fraisier is een klassiek Frans dessert dat teruggaat tot de 17e eeuw. Het woord “Fraisier” is afgeleid van het Franse woord “fraise,” wat aardbei betekent. Dit dessert staat bekend om zijn elegantie en is populair bij feestelijke gelegenheden en in patisseriezaken in Frankrijk en daarbuiten.
Charlotte Russe
De Charlotte Russe is een klassiek Frans dessert dat een prachtige combinatie van lagen cake, bavarois en fruit biedt. Het lint om de taart maakt het tot een echt cadeautje!
Zo hoort het!
Lemon Pie is een klassieke taart die gemaakt wordt van een knapperige bodem en een vulling van romige citroencrème. Het is een perfecte combinatie van zoet en zuur en zorgt voor een verfrissende smaakbeleving.
UWV Heerlen
Lemon Pie is een klassieke taart die gemaakt wordt van een knapperige bodem en een vulling van romige citroencrème. Het is een perfecte combinatie van zoet en zuur en zorgt voor een verfrissende smaakbeleving.
Bakclub
In de bakclub van Cas staat goed gebak en leren centraal! We hebben een prachtig programma opgezet waarbij de basis van de patisserie langskomt. Je werkt in een vaste groep en alleen aan een werktafel in plaats van twee. Er zijn 5 bijeenkomsten van ongeveer 3 uur, inclusief koffie, thee, ingrediënten en recepten.
Kerstmis
Wil jij eens iets anders dan chocolademousse en crème brulee tijdens de feestdagen? Deze feestelijke bakworkshop is speciaal ontworpen om jou in de kerstsfeer te brengen! Leer hoe je heerlijke lekkernijen kunt maken, perfect voor de feestdagen, zoals aardbeien tiramisu, traditionele financiers en een feestelijke macarontaart in de vorm van een kerstboom. Of je nu een beginnende of een ervaren bakker bent, Cas zal je begeleiden bij elke stap van het proces. Maak van deze kerst een onvergetelijke ervaring met heerlijke zelfgemaakte traktaties. Wedden dat alles op komt tijdens de feestdagen?
Aardbeienvlaai
De Limburgse aardbeienvlaai met zijn verleidelijke combinatie van een knapperige Harde Wener bodem en een romige Zwitserse roomvulling. Een symfonie van smaken en texturen die samenkomt in een enkele, hemelse creatie.
Macarons
Een macaron is een zoete en luchtige traktatie. Het bestaat uit twee ronde koekjes gemaakt van amandelmeel, suiker en eiwitten, die aan elkaar worden gehouden door een zachte vulling, zoals botercrème, ganache of jam. De koekjes hebben vaak felle kleuren en kunnen worden gemaakt in verschillende smaken, waaronder vanille, chocolade, aardbei en pistache. Macarons zijn populair over de hele wereld en worden vaak geassocieerd met luxe en verfijning.
Kinderen
Ontdek samen met je kind de wereld van zoete lekkernijen! Leer bakken, versieren en geniet van je eigen creaties. Deze workshops zijn met zorg samengesteld voor kinderen die samen willen bakken met hun vader, moeder, opa, oma of ander familielid of kennis. Ouders kunnen hun kinderen helpen en samenwerken om de lekkerste creaties te maken. De workshop is niet alleen leuk, maar ook leerzaam.
