Gebak & Taart

Gemiddeld

Hazelnoot mokka schuimtaart

Een van mijn favoriete taartjes! Maar tevens ben ik hier ook erg kritisch op. De hazelnoten en koffie smaken moeten goed te proeven zijn. Daarnaast moet het schuim en de botercrème ontzettend licht zijn, zodat ik van de taart minstens drie stukken kan opeten.

Bekijk recept »
Gemakkelijk

Oliebollen

De perfecte oliebol moet krokant van buiten zijn en heerlijk mals vanbinnen. Als je hem doormidden snijdt moet de vulling mooi verdeeld zijn. Er gaat niks boven versgebakken bollen.

Bekijk recept »
EHBM

Alles over oliebollen

De perfecte oliebol moet krokant van buiten zijn en heerlijk mals vanbinnen. Als je hem doormidden snijdt moet de vulling mooi verdeeld zijn. Er gaat niks boven versgebakken bollen. Met de volgende tips die jullie via Instagram vroegen bak jij ze lekker smeuïg en krokant.

Bekijk recept »
Expert

Hallelujah

Gezellige lampjes en taart?! Ja dat kan, bij het zien van deze taart zeg je spontaan halleluja. Fijne feestdagen allemaal. Gemaakt tijdens “Heel Holland bakt 2018!”

Bekijk recept »
Gemakkelijk

Lemon curd

Lekker als vulling voor de lemonmeringue taart of bij de scones. Afgesloten in een weckpot kun je de curd enkele dagen bewaren in de koelkast.

Bekijk recept »
Gemiddeld

Pumpkin Pie

Heerlijk de geuren van goede specerijen en pompoen! Wedden dat je na 4 dagen deze taart nog niet moe bent. Heerlijk met een toef slagroom.

Bekijk recept »
Gevorderd

Charlotte Russe

De Charlotte Russe is een bedenksel van de grote Franse chef Marie-Antoine Careme (1784-1833) die het dessert vernoemde naar de dochter van zijn voormalige werkgever koning George IV van Engeland – prinses Charlotte – en zijn huidige Russische werkgever Tsaar Alexander de Grote (de Rus). Of was het toch het nichtje van de tsaar, de mooie Charlotte van Pruisen (Prussia)?

Dit recept bekijken? Wordt lid!

Bekijk recept »
Gevorderd

Macarons

Een macaron is een rond amandelkoekje. Hij is licht korrelig en iets krokant van buiten, maar tegelijkertijd ook zacht en smeuïg van binnen.

Dit recept bekijken? Wordt lid!

Bekijk recept »