Boterkruimels
Boterkruimels gemakkelijk te maken. Overal voor te gebruiken en zeker lekker als toetje met gebakken rabarber, ijs en boterkruimels als decoratie! Wedden dat de kommetjes leeg gelikt zijn?
Moeilijkheidsgraad
Niveau: #1 Basisbakker
1/5
Ingrediënten
180 gram roomboter (gekoeld)
240 gram patentbloem
12 gram custardpoeder
180 gram fijne kristalsuiker
1 tl bakpoeder
Kruimels maken met Cas? Volg zijn workshop Limburgse vlaaien!
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 175ºC hetelucht.
Snijd de boter in kleine stukjes en doe vervolgens alle ingrediënten in een kom. Meng/ wrijf met je handen door de ingrediënten tot er langzaam kruimels ontstaan.
Wil je grote grove kruimels dan hoef je kort te wrijven. Maar als je kleine kruimels, dan moet je langer wrijven tot ze fijner worden. Bak de kruimels af in de oven voor ± 25 minuten.
TIP: Bak de kruimels in een bakje met op de bodem rabarber of appeltjes ongeveer 25 minuten goudbruin. Eet het lekker met een schep ijs erbij.
Smakelijk!
