Appelroosjes

Appelroosjes

Deze appelroosjes zijn in een draai gemaakt, waarmee jij je bezoek omver blaast!

Moeilijkheidsgraad

1.5/5

Ingrediënten

1 grote rol bladerdeeg
4 rode, jonagold, appels
3 el sinaasappel jam
1 el citroensap
poedersuiker
kaneelsuiker
bloem (om te bestuiven)

Bereidingswijze

Haal het bladerdeeg uit de koelkast. Snijd de appels doormidden, haal het steeltje en het klokhuis eruit. Snij met een mes hele dunne plakjes. Leg de appelschijfjes in een pannetje met warm water en citroensap om verkleuring tegen te gaan. Laat het kort koken en giet het water af.

Verwarm ondertussen de oven alvast voor op 200 graden Celsius.

Leg vervolgens het bladerdeeg op een met bloem bestoven werkblad. Snijd er met een pizzames 12 stroken uit. Verdun de jam met wat water. Strijk dit met een kwastje over de plakjes bladerdeeg en leg hier vervolgens dakpansgewijs de stukjes appel op.

Let op! De gebogen kant moet uitsteken om het roosjes-effect te krijgen. Bestrooi de appelplakjes met kaneelsuiker en rol ze voorzichtig op. Druk op het einde goed, zodat de roosjes stevig dichtzitten.

Leg de roosjes in een muffinvorm en bak ze ongeveer 25 minuten tot ze mooi goudbruin zijn. Na het bakken met poedersuiker bestrooien.

Bereiding appelroosje
Gevouwen appelroosje

Misschien ook lekker!

Bonbons
Chocolade

Passievolle bonbon

“A chocolate a day keeps the doctor away!” Vooral als ze een passievrucht vulling hebben en netjes afgewerkt zijn. Voor de mensen die van uitdaging houden en iets nieuws willen doen is dit een uitdagend recept.

Bekijk workshop »
Red velvet cake
Cake

Red velvet

De Red velvet is een Amerikaanse klassieker die sinds 1943 opduikt in diverse kook- en bakboeken. Er zijn door de jaren heen wat aanpassingen gedaan, maar het lekkerste blijft toch met een roomkaas frosting.

Bekijk workshop »
Chocolade cupcakes
Basisrecepten

Luchtige botercrème

Een fantastische botercrème die helemaal geen ‘vette’ nasmaak van boter heeft. Door het eiwit- en eidooierschuim wordt hij erg luchtig. Dit recept deel ik graag met jullie. Een van de basisrecepten die je niet kan missen in je keuken!

Bekijk workshop »